春雷乍响万物生——惊蛰节气特点及养生提要
【歌诀】
惊蛰闻雷万物长，
调达肝气和阴阳，
多练静功防冷风，
温补忌怒肝脾祥，
少酸多甘温不燥，
多食野菜保安康。
惊蛰时“春需响，万物长”，养生要重视调达肝气、平衡阴阳。饮食上宜少吃酸味、多吃甘味食物以健脾，适当食温热食物以壮阳御寒，多食野菜亦有利于健康；选择慢跑、太极拳、放风筝、坐功等较柔和的运动方式；精神上注意调节情绪，切忌妄动肝火。
【节气特点】
惊蛰是二十四节气中的第三个节气，时值每年公历3月6日前后，太阳到达黄经345°时。“惊”是惊醒、惊动之意；“蛰”是“蛰伏”之意。“惊蛰”的意思是说春需始鸣，惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫。《月令七十二候集解》中说：
“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”
我国古代将惊蛰分为三候：
“一候桃始华，二候仓庚（黄鹏）鸣，三候鹰化为坞”，
指出此时蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫开始惊醒，过冬的虫卵也要开始卵化。由此可见，惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，我国华北地区日平均气温上升至3~6℃，江南一带气温升至8℃以上，西南、华南地区气温一般可达到10~15℃。与其他节气相比，惊蛰时的气温回升是全年最快的。
【养生要点】
◎起居养生
惊蛰后天气逐渐转暖，但冷空气活动仍较频繁，有时还会出现“倒春寒“现象。因此，惊蛰时人们还不可急于换上春装，尤其是老年人，更应时刻关注天气预报，注意根据天气冷暖变化及时增减衣服。
进入惊蛰以后，随着天气转暖，人们时常会感到困倦无力、昏昏欲睡，这也就是民间所说的“春困”。之所以出现“春困”，是因为人体的皮肤在冬天里受到寒冷刺激，毛细血管收缩，汗腺和毛孔闭合。随着惊蛰时气温慢慢升高，人体皮肤的毛孔、汗腺和血管也逐渐舒张，所需要的血液供应增多，汗腺分泌也增多。但人体内血液的总量是相对稳定的，供应外周的血液增多了，供应给大脑的血液就会相对减少。加之暖气温的良性刺激，使大脑受到某种抑制，人们就会出现“春困”现象。为了避免此“春困”情况的发生，惊蛰时人们应每天保证充足的睡眠时间。《黄帝内经》曰：
“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”
意思是说，春天晚睡早起、慢步缓行可以使精神愉悦、身体健康
◎饮食养生
>>适当多吃温热健脾食物
惊蛰时天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒，如韭菜、洋葱、天蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等，这些食物性甘味辛，不仅可祛风散寒，而且能抑制春季病菌的滋生。另外，惊蛰时还应遵循“春日宜省酸增甘，以养脾气”的养生原则，多吃些性温味甘的食物以健脾，这些食物包括糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等。
>>多食野菜益健康
惊蛰以后，野菜陆续上市。野菜吸取天自然之精华，其营养丰富，有些本身就是药材，多食有益健康。
①荞菜：
荞菜是最早报春的时鲜野菜，其味甘，性平、凉，入肝、肺、脾经。可凉血止血、清热利尿，能防治多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效，另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荞菜可炒食、凉拌、做馅等。
②二月兰：
二月兰又名诸葛菜，为早春常见野菜，嫩叶和茎均可食用，且营养丰富。据测定，每100g鲜二月兰中含胡萝下素3.32mg、维生素B2 0.16mg、维生素C 59mg。二月兰采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。
③蒲公英：
蒲公英性寒，味甘、微苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。可防治上呼吸道感染、眼结膜炎、流行性腮腺炎、乳痈肿痛、痢疾、泌尿系感染、盆腔炎、痈疖疗疮、咽炎等，可生吃、炒食、做汤、抢拌、做馅等。
◎运动养生
惊蛰过后，自然界呈现复苏之势，人也同自然界其他生物一样，身体各脏器的功能都还未恢复到最佳状态，特别是关节和肌肉还没有得到充分的舒展，因此此时不宜进行激烈的运动，应选择走路、慢跑、太极拳等比较和缓的运动方式。
另外，放风筝也是特别适合在春天里进行的一种运动，大家不妨一试。因为冬季里人们久居室内，趁惊蛰阳气生发之际，到旷野郊外去放放风筝，可以在享受天自然美景的同时，使身体各部位得到锻炼，加快人体血液循环，促进新陈代谢，使机体顺应自然界阳气生发的特点。
惊蛰时也可练坐功以养生。具体方法是：
①每天清晨，盘腿坐，两手握拳。头顶向左右缓缓转动各4次。
②两肘弯曲，前臂上抬至与胸齐平，手心朝下，十指自然拳曲。两肘关节同时向后顿引，还原，如此反复做30次。
③然后上下齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。
常练此功法可改善腰脊脾胃蓄积之邪毒、目黄口干、齿鼻出血、头风而肿、喉痹、暴哑、目暗畏光等证。
◎情志养生
惊蛰时人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，容易发生肝火偏盛。尤其是老年人，易发怒，易发眩晕、中风等疾病。年轻人则因春季阳气骤然上升引动体内热气，如果此时控制不好自己的情绪，则易出现长痤疮、怕热出汗等症状。
因此，惊蛰时要重视情志养生，力戒焦躁、抑郁等有害情绪，学会通过发泄和转移的方法使怒气消除，切忌妄动肝火。
本文来源：《中国中医药现代远程教育》2012年05期，由中医思维+编辑整理，版权归原作者所有，转载请注明出处。
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